和媳妇约个会: 剑桥的过桥米线 Dumpling Trees

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7 months ago

Dumpling Trees 是位于剑桥 Cherry Hilton 附近的一家中式餐厅，以云南特色的过桥米线闻名。店内环境宽敞整洁，菜品丰富，除了经典的米线，还有各类小吃、烧烤和炒饭，味道地道，分量十足。过桥米线的汤底鲜香，配料新鲜，包括鸡肉、鱿鱼、虾等食材，顾客可以自己下锅涮熟，既好吃又有趣。餐厅提供免费停车，但需在店内登记车牌，适合家庭聚餐或周末小聚。

剑桥 Cherry Hilton 那边有一家叫 Dumpling Trees 的过桥米线店，两三年前的冬天我们去吃过一次（剑桥 Dumpling Tree 过桥米线 Cross Bridge Noodles），之后就一直没再去。倒不是说不好吃，主要是离家比较远，开车要二十多分钟。

这家店的地址：www.thedumplingtree.com
The Dumpling Tree Bar & Restaurant
59 Perne Road, Cambridge CB1 3RX

今天是周末，和老婆商量了一下，决定再去吃一次。这次和上次不同的是，老婆提前做了攻略，在小红书上查好了推荐的几道菜。

店里停车是免费的，但需要在店内的机器上输入车牌号，否则很可能会收到罚单。

过桥米线的配料很丰富，店员介绍说大部分配菜是当天早上现烫的。还有两只已经剥好壳的虾，以及鱿鱼和鸡肉这些生食，需要自己放进热腾腾的鸡汤里烫两分钟左右再吃。

这次我们点了油条（英文叫 You Tiao）、碳烤牛肉、鸡汤、炒饭，还有一个叫 Pur Loud 的饮品（中文叫泡鲁达，这个椰奶味道特别棒）。

剑桥 Dumplings Tree 过桥米线

媳妇穿个小裙子和我约个会

媳妇说早上没吃就等着这一顿饭呢

不便宜，走的时候给娃带了鸡肉炒面还有叉烧饭（还包括一个荷包蛋），一共110多，这些年物价涨得，有点贵。

鸡汤很鲜美-汽锅鸡

过桥米线：所有料都放进去 21英镑，小贵： Signature Yunnan Cross Bridge Noodles

这个鸡汤放古代可是给皇帝准备的？

汽锅鸡：Yunnan Crock Pot Soup, Perfect Steam Pot Chicken Soup for the emperor 云南砂锅汤，皇帝的完美汽锅鸡汤

You Tiao 油条/三根就要6.5英镑 Chinese puffed dough sticks served with chocolate and sweet dairy dip. 中式膨化油条配巧克力和甜味乳品酱。

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